Ryż arborio gotowany na bulionie warzywnym z białym winem, cebulą szalotką, czosnkiem, świeżym tymiankiem, suszonymi podgrzybkami, borowikami, masłem i Grana Padano, podawany z serem ricotta i kiełkami groszku. | Arborio rice cooked in vegetable broth with white wine, onion, shallot, garlic, fresh thyme, dried boletes, porcini mushrooms, butter and Grana Padano, served with ricotta cheese and pea sprouts.