Długo gotowane poliki wołowe w ciemnym piwie oraz czerwonym winie, podawane z aksamitnym puree ziemniaczanym, smażonym boczniakiem królewskim, blanszowanym brokułem Bimi oraz autorską oliwą koperkową

Slowly cooked beef cheeks in dark beer and red wine, served with velvety potato puree, fried king oyster mushroom, blanched Bimi broccoli and our own dill olive oil