Gotowany ryż arborio z białym winem, cebulą szalotką, świeżym tymiankiem w kremowym sosie na bazie blanszowanych szparagów, czosnku, krewetek, cytryny, tartego Grana Padano i masła, podawany z cytryną i rukolą /  Boiled arborio rice with white wine, onion, shallot, fresh thyme in a creamy sauce based on blanched asparagus, garlic, shrimp, lemon, grated Grana Padano and butter, served with lemon and rucola