FB Instagram

Rezerwacje: 42 201 59 50
restauracja@lenibawelna.com

Len i Bawełna Logo

Rezerwacje

karta

WIN

LEN i BAWEŁNA jak nazwa wskazuje ma łączyć elementy kuchni polskiej i śródziemnomorskiej. W menu LNU odnajdziemy kilka inspiracji zaczerpniętych z restauracji Bawełna, ale przeważającą ma być kuchnia polska. I tak pojawia się śledź w oleju lnianym, regionalne sery zagrodowe, domowe pierogi z mięsem i rewelacyjne pierogi z sandaczem w sosie maślano – cytrynowym. Jest sandacz, drób jest jagnięcina.  Skoro Len i Bawełna, w menu nie mogło zabraknąć klasyki: wysokiej jakości steków, ryb i owoców morza a także dań makaronowych.

Mocnym akcentem LNU są desery, a szczególnie świeże, domowe lody przygotowywane bezpośrednio przed podaniem. Jednorazowo powstaje tylko kilka porcji, które od razu są serwowane Gościom i nigdy nie trafiają do mroźni. Lody są kremowe i delikatne, a ich smaki zmieniają się w zależności od pomysłu kucharzy i pory roku.

ŚNIADANIA / BREAKFAST

3  frankfurterki, 3 plastry bekonu, 2 jajka sadzone, pieczywo, masło, grillowane pomidory i pieczarki, musztarda, mix sałat z sosem vinegret / 3 frankfurters, 3 bacon slices, 2 fried eggs, bread, butter, mustard,  grilled tomatoes and champignons , lettuce with vinaigrette […]

brioszka, sałata, majonez, pomidor, ogórek, jaja, bekon/ brioche with grilled bacon, lettuce, mayonnaise, tomatoe, cucumber, eggs, bacon

grzanki, bekon lub łosoś, jajka w koszulce, masło, majonez, mix sałat z sosem vinegret/ toasts, becon or salmon, poached eggs, mayonnaise, lettuce with vinaigrette sauce

pieczarki, pomidor, papryka, rukola, sos pomidorowy, jajko sadzone, grzanki/ mushrooms, tomato, pepper, rocket salad, tomato sauce, fried egg, toasts

ZUPY / SOUPS

zapytaj o aktualną propozycję / ask for current offer

wywar na włoszczyźnie z serem Grana Padano, smażonym boczniakiem na oliwie i warzywami korzeniowymi / vegetables broth with Grana Padano cheese, fried oyster mushroom in olive oil and root vegetables

MAKARONY, RISOTTO I PIEROGI / NOODLES, RISOTTO AND DUMPLINGS DISHES

makaron tagliatelle z oliwą, peperoncino, natką pietruszki i serem Grana Padano podawany z sałatką z rukoli i soku z limonki / tagliatelle pasta with olive oil, peperoncino, parsley and Grana Padano cheese served with a rocket salad and lime juic […]

TAGLIATELLE CON FRUTTI DI MARE

makaron barwiony sepią mątwy z krewetkami, mięsem małż, oliwą, bazylią, czosnkiem, Grana Padano, peperoncino i pomidorkami cherry / pasta coloured with sepia (cuttlefish ink) with shrimp, mussels, olive oil, basil, garlic, Grana Padano, peperoncino and cherry tomatoes REKOMENDOWANE WINO / […]

risotto z selerem naciowym, rozmarynem, cytryną, Grana Padano, na bulionie warzywnym, podawane z zieloną sałatką / risotto with celery, rosemary, lemon, Grana Padano, on vegetable broth, served with green salad REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: GEWURZTRAMINER PFALZ / 89 PLN

Pierogi z rybą Len i Bawełna

pierogi z sandaczem w delikatnym sosie maślano-cytrynowym / with delicate butter-lemon sauce

ręcznie lepione pierogi z mięsem kaczki i indyka podawane z domową konfiturą z żurawiny, okraszane wędzoną słoniną i cebulą / hand-made dumplings with duck and turkey meat served with homemade cranberry jam, sprinkled with smoked bacon and onion REKOMENDOWANE WINO […]

makaron tagliatelle z sosem na bazie słodkiej śmietanki, szparagów jajka, czosnku, boczku, natki pietruszki, limonki oraz Grana Padano / tagliatelle pasta with sweet cream sauce, aspargus, eggs, garlic, bacon, parsley, lime and Grana Padano REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: GEWURZTRAMINER  […]

RYBY I OWOCE MORZA / FISH AND SEAFOOD

KREWETKI TYGRYSIE Z PATELNI

7 szt. krewetek tygrysich smażonych na oliwie z peperoncino z sosem czosnkowoestragonowym oraz natką pietruszki, cytryną podane z rukolą / 7 tiger prawns in olive oil with peperoncino with garlic and tarragon sauce sauce, parsley and lemon, served with arugula […]

KREWETKI W POMIDORACH

krewetki smażone na białym winie z czosnkiem i rukolą, cytryną w sosie z pomidorów z masłem i natką pietruszki / sautéed shrimp in white wine with garlic, arugula and lemon, with tomato sauce with butter and parsley REKOMENDOWANE WINO / […]

SANDACZ PO POLSKU

filet z sandacza zapieczony w sosie porowo-śmietanowym / pike-perch fillet with leak and sour cream sauce REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: SOL SOL SOLARIS / 89 PLN

ŁOSOŚ MOWI

stek z łososia z pieca z sosem na bazie śmietany, zielonego pieprzu i białego wina / baked salmon steak served with sauce based on soure cream and green pepper and white wine

DANIA DLA DZIECI / FOR CHILDREN

PALUSZKI Z PIERSI KURCZAKA Z FRYTKAMI

CHICKEN BREAST STICKS WITH FRENCH FRIES

GNOCCHI WITH TOMATO SAUCE

SAŁATY / SALADS

sałata z burakiem, marynowaną papryką, czerwoną cebulą, rukolą, serem bałkańskim i dressingiem balsamicznym / a salad with beetroot, marinated pepper, red onion, balkan cheese and balsamico dressing REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: GALODORO BRANCO VIHNO VERDER COS/ 69 PLN

sałata rzymska, grillowana pierś kurza, pomidorki cherry, grzanki ziołowe, płatki Grana Padano, dressing majonezowy z anchois / romaine lettuce, grilled chicken breast, cherry tomatoes, herbs croutons, Grana Padano, mayonnaise dressing with anchovies REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: GALODORO BRANCO VINHO […]

PRZYSTAWKI / STARTERS

FOCACCIA Z PASTAMI

cienki placek z pieca z rozmarynem, solą morską, rukolą, oliwą i trzema pastami (zapytaj  o aktualną propozycję) / thin oven bread with rosemary, sea salt, arugula, olive oil and three spreads (ask for current offer) REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: […]

bakłażan zapiekany z mozzarellą, sosem pomidorowym i świeżymi liśćmi bazylii / eggplant baked with mozzarella, tomato sauce and fresh basil leaves REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: PINOT GRIGIO / ADESSO / 99 PLN

TATAR Z PSTRĄGA

siekane mięso pstrąga z czerwoną cebulą, kaparami, awokado i kawiorem z pstrąga / with red onion, capers, avocado and trout caviar

plastry macki ośmiornicy podawane na sałatce ziemniaczanej / served on potato salad REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: ALBARINO RIAS BAIXAS DO / 89 PLN

CARPACCIO WOŁOWE

cienko krojone plastry polędwicy wołowej z oliwą, cytryną, suszonymi pomidorami, rukolą i płatkami Grana Padano / thinly sliced sirloin with olive oil, lemon, dried tomatoes, arugula and Grana Padano flakes

DANIA MIĘSNE / MEAT

STEK Z POLĘDWICY

polędwica wołowa z grilla z sosami do wyboru / selection of sauces ZAPYTAJ OBSŁUGĘ O AKTUALNĄ PROPOZYCJĘ SOSÓW / ASK WAITER FOR CURRENT OFFER REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: CATENA MALBEC RP92 / 149 PLN

ŻEBERKA W SOSIE BBQ

żeberka przygotowane w wywarze z aromatycznych przypraw, włoszczyzny, cebuli, papryki, sosu sojowego, ziół, pieczone w sosie BBQ, podane z rukolą i pomidorkami cherry na paprykowym dipie / ribs prepared in aromatic spices, vegetable, onion, pepper, soy sauce and  herb stock, […]

kawałki polędwicy wołowej medium w sosie na bazie wina porto, czosnku i trufli  z pieczarkami, pomidorkami cherry, śmietanką i rukolą / bites of sirloin steak with mushroom, Porto and tuber sauce with cherry tomatoes and arugula REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: TRIADA […]

RIBEYE

stek z grilla, z sosami do wyboru /selection of sauces REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: SESSANTANI PRIMITIVO DI MANDURIA/ 199 PLN

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH / ADDITIONS TO MAIN DISHES

kompozycja sezonowych warzyw, przygotowana na maśle z miodem i świeżymi ziołami – zapytaj o aktualną propozycję / composition of seasonal vegetables, prepared in butter with honey and fresh herbs – ask about the current offer

ZIELONA SAŁATA

kompozycja sałat z pomidorem, ogórkiem, papryką, słoną ricottą i dressingiem vinegrete / a salad mix with tomatoes, cucumber and pepper with vinegrette sauc

DANIA KOMPLETNE / COMPLETE DISHES

WĄTRÓBKA Z JABŁKAMI

wątróbka drobiowa smażona z cebulą, jabłkiem, podawana z włoskimi kopytkami i świeżymi ziołami / polutry liver with onion, apple, fresh herbs, served with gnocchi REKOMENDOWANE WINO / WINE RECOMMENDED: PINOT NOIR BOURGOGNE AOC / 155 PLN

pierś kurza przygotowana metodą sous – vide, przyrumieniona na oliwie, podana z aksamitnym puree ziemniaczanym z pietruszką i zieloną sałatą. Sosy do wyboru: serowy z gorgonzolą, śmietaną i suszonymi pomidorami lub sos z zielonego pieprzu chicken breast prepared sous vide […]

DESERY / DESSERTS

SERNIK Z MUSEM MALINOWYM

zapytaj o aktualną propozycję/ ask for current offer

Domowa beza z bitą śmietaną i gęstym sosem malinowo – truskawkowym / Homemade meringue with whipped cream and thick raspberry and strawberry sauce

lody produkcji LNU w różnych smakach / fresh Len’s ice cream ZAPYTAJ OBSŁUGĘ O AKTUALNĄ PROPOZYCJĘ / ASK WAITER FOR CURRENT OFFER

zapytaj o aktualną propozycję/ ask for current offer

TORT BEZOWY

minimum 6 porcji, realizacja 24 h / no less than 6 slices, ready in 24 hours 16 zł / porcja